Wij zoeken jou! Kom jij ons gezellige team als chef-kok versterken en onze keuken in het hart van Obdam leiden?
- 3 tot 5 dagen per week
- Salaris volgens Horeca-cao
- Obdam
- Per direct of in overleg
Over ons
Het Wapen van Obdam is terug van weggeweest als het hart van het dorp. In ons karakteristieke pand aan de Dorpsstraat schuiven gasten aan voor lunch, diner, een borrel of een feestje. Met een jong en enthousiast team zorgen we voor goed eten, vertrouwde gezelligheid en bijzondere momenten.
Wat ga je doen?
- Je bent eindverantwoordelijk voor de keuken tijdens lunch en diner.
- Je bouwt mee aan de menukaart, seizoensgerechten en specials.
- Je stuurt het keukenteam aan en zorgt dat de mise-en-place staat, zodat gerechten vlot de pas uitgaan.
- Je verzorgt de inkoop en houdt foodcost en voorraad scherp in de gaten.
- Je kookt voor groepen, arrangementen en evenementen, van bedrijfsdiner tot feestdagen.
- Je bewaakt hygiëne en HACCP en houdt de keuken netjes en georganiseerd.
Wie ben jij?
- Je hebt ervaring als (sous-)chef of zelfstandig werkend kok in een à-la-carterestaurant.
- Je houdt het hoofd koel als het druk is en werkt gestructureerd.
- Je hebt oog voor kwaliteit én voor de kosten.
- Je vindt het leuk om een jong team mee te nemen en iets te leren.
- Je bent beschikbaar op avonden en in het weekend.
- Je woont in de regio of bent er snel.
Wat bieden wij?
- Parttime (3 dagen) of fulltime (5 dagen, 38–40 uur): jij kiest.
- Salaris volgens de Horeca-cao, passend bij je ervaring.
- Ruimte voor eigen ideeën en inbreng op de kaart.
- Een gezellig, jong team en korte lijnen met de eigenaren.
- Maandag en dinsdag zijn we gesloten.
- Een sfeervolle werkplek in het hart van Obdam.